GIỎ HÀNG

Nấm = Rau + Thịt

Canh nấm cho mùa hè oi bức

Ngày đăng: 2014-08-01 16:21:02 | Lượt xem: 3338

Những ngày đông đã dần trôi qua thật nhanh chóng, đơn giản chỉ vì các bạn không biết món ăn nào phù hợp dễ làm và vừa mát vừa bổ để nấu cho cả nhà, hôm nay, NAVISA xin giới thiệu một món ăn phù hợp với thời tiết oi nóng, chắc chắn sẽ làm dịu cái khó chịu và làm các bạn thoải mái với món ăn này. Đó chính là món canh nấm tươi!

Canh nấm tươi cho mùa hè oi bức

Nguyên liệu: 

  • Huyết heo (250g)
  • Thịt nạc (50g)
  • nấm sò (10 tai)
  • nấm hương tươi (6 tai)
  • gừng (6 lát)
  • dầu ăn
  • hành lá  
  • muối,
  • đường
  • tiêu xay (1 ít).

Chế biến:

Huyết heo sau khi mua về các bạn bỏ hết phần nước đi, và rửa lại thật nhẹ nhàng.

Tiếp theo các bạn cắt huyết ra làm 4 phần, chú ý các bạn không nên cắt huyết quá to bởi huyết dễ bị vỡ hay lâu chín. Các bạn cho vào nước lạnh, thêm 3 lát gừng, đun sôi, trong khi đun các bạn nhớ vớt bọt ra. Sau khi sôi, không nên để lửa quá to mà để lửa nhỏ và đun cho đến khi huyết chín.

Sau khi huyết chín các bạn vớt ra và lại ngâm huyết vào nước lạnh.

Sang phần nấm, các bạn rửa sạch nấm, hành lá rửa sạch và cắt thành từng khúc chừng một đốt ngón tay, thịt nạc thái rửa sạch, thái nhỏ.

Tiếp theo, lấy 4 miếng huyết heo ra cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, cho vào nồi nước lạnh kèm 3 lát gừng, đun sôi, (các bạn chú ý vớt hết bọt ra), và cho thêm 3 thìa cafe hạt nêm, và một ít dầu ăn vào.

Sau khi sôi, cho nấm vào và đun tiếp trong khoảng 10 phút, sau đó, các bạn vớt bọt, cho thịt nạc vào, để nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.

Cuối cùng bạn nêm lại cho vừa ăn rồi cho hành lá đã cắt khúc vào, cho ra bát và cùng mọi người thưởng thức. Như vậy là bạn đã biết cách nấu canh nấm thật đơn giản phải không?

Thưởng thức:

Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết nấu món ngon nào vừa mát vừa bổ cho cả nhà thì món ăn này là sự lựa chọn chính xác dành cho bạn. Món ăn làm từ nhiều nguyên liệu nhưng kết hợp với nhau rất hài hòa, cách chế biến đơn giản tạo nên sự cân bằng, mát ngọt cho món canh.

Chúc mọi người ngon miệng !


Chi tiết liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN NAVISA
Website: http://navisa.vn/
Email: namvietsach@gmail.com
Điện thoại: 04.2246.8296 - Fax: 04.3556.1030
Hotline: 0916.033.880 - 0165.865.6666

0944.67.3355

Mr. Giáp

0944.67.3355

quảng cáo nấm tươi